Après un long hiver de neige, le doux temps arrive enfin!  Dès que la température passe au-dessus du point de congélation pendant quelques jours, la pluie aidant, le pied des érables se dégage.  Cela favorise le début de la coulée.  Enfin le temps des sucres et la fonte des neiges!  

Bon printemps!

Le Domaine est au repos. L'entaillage commence bientôt. Nos cochons sont occupés à la confection du bacon! À bientôt!

Nous serons présents au Marché public de Rimouski aux dates suivantes: 30 juin, 7 juillet, 28 juillet, 4 août, 25 août, 1 septembre, 6 octobre et 27 octobre. Nous serons également présents au Marché Gourmand de Dégelis le 8 juillet, le 5 août et le 7 octobre. Venez nous rencontrer! Tous nos produits d'érable sont disponibles, ainsi que notre viande de porc.